ローストチキン

材料（４人分）

• 骨付き鶏モモ肉　２本

a

• ローズマリー…　１枝分
• オリーブオイル…大１
• にんにく…１片
• バター…10g
• じゃがいも…小2個
• 塩　少々
• 胡椒　少々

下ごしらえ

1. 鶏モモ肉の骨の周りに切り目を入れ、a をまぶしておく。
2. にんにくは皮をむきつぶす。
3. じゃがいもは皮をむき1/2にする。
4. オーブン200°C予熱

作り方

1. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火にする。
2. 鶏を入れ焼き色をつけ、バターを入れる。
3. じゃがいもを入れ、軽く炒めオーブンに入れる。200°Cで、15分程度加熱する。