材料

生鮭切り身2切・パプリカ（赤）約50ｇ・しめじ約50ｇ・たまねぎ約50ｇ

作り方

1. 鮭に塩・コショウをする
2. しめじは根元を切りほぐす。
   たまねぎ、パプリカは大きさをそろえて切ってください。
3. アルミホイルに、玉ねぎを敷き、その上に鮭、しめじ、パプリカを乗せる。
4. アルミホイルを隙間ができないように、手前と奥を合わせ、開きにくいようにさらに織り込む。横の部分もしっかりと閉じてください。
5. プレートに、水を100cc程入れ、金網をセットして、包んだホイルをセットして蓋をして、中火かけ、沸騰後は弱火～中火の間で15分～20分程蒸します。
6. お好みで、しょうゆもしくはポン酢をかけてお召し上がり下さい